Mama-cadela do Cerrado: A fruta desconhecida com alto teor de vitamina A
A mama-cadela, cientificamente conhecida como Brasinilta brasiliensis, é um fruto pequeno e de casca geralmente amarela ou alaranjada, nativo da vegetação brasileira, especialmente do bioma Cerrado. Apesar de sua presença milenar na região, a fruta tem sido negligenciada em termos de pesquisa e exploração comercial. No entanto, um estudo recente divulgado pela Folha de S.Paulo revelation um potencial nutricional surpreendente: um teor excepcionalmente alto de vitamina A, também conhecida como retinol, um nutriente essencial para a saúde ocular, o sistema imunológico e a manutenção da pele. A descoberta coloca a mama-cadela como um alimento promissor para combater deficiências nutricionais, particularmente em comunidades rurais onde o acesso a uma dieta variada pode ser limitado. A capacidade antioxidante dos carotenoides presentes na fruta, precursores da vitamina A, também é um ponto de destaque, protegendo as células contra danos causados pelos radicais livres. O Cerrado, segundo maior bioma da América do Sul, é um tesouro de biodiversidade com um vasto potencial ainda inexplorado. A mama-cadela é apenas um exemplo das muitas espécies nativas que podem oferecer benefícios significativos para a saúde humana e para a economia local, se devidamente estudadas e desenvolvidas. A valorização de plantas como a mama-cadela pode incentivar a conservação do bioma, visto que sua exploração sustentável depende da preservação do ecossistema onde ela prospera. A pesquisa aponta para a necessidade de mais estudos aprofundados sobre o manejo, cultivo e processamento da mama-cadela, a fim de viabilizar sua inserção em mercados mais amplos e garantir que seus benefícios nutricionais sejam acessíveis a um maior número de pessoas. A incorporação da mama-cadela em dietas pode representar não apenas uma melhoria na saúde, mas também uma oportunidade para o desenvolvimento de novos produtos alimentícios e o fortalecimento da agricultura familiar na região.