A oncologista Laura de Souza, especialista com vasta experiência em oncologia, reforça o alerta sobre o consumo de microplásticos, especialmente quando alimentos são aquecidos em recipientes plásticos. “A decomposição do plástico, potencializada pelo calor, libera partículas minúsculas que podem ser ingeridas e se acumular no organismo, gerando preocupações a longo prazo para a saúde, incluindo efeitos inflamatórios e possivelmente carcinogênicos”, afirma a médica. A conscientização sobre os materiais utilizados na nossa rotina culinária é um passo fundamental para mitigar essa exposição invisível, mas persistente. A comunidade científica tem intensificado as pesquisas para compreender a extensão e os impactos desses contaminantes em nosso corpo, chegando a identificar microplásticos na corrente sanguínea. Estudos de universidades renomadas têm apontado para a necessidade urgente de alternativas mais seguras para o armazenamento e aquecimento de alimentos, priorizando materiais inertes e comprovadamente seguros, como vidro e cerâmica. A indústria de embalagens também é pressionada a desenvolver soluções mais sustentáveis e menos prejudiciais. A preocupação não se limita apenas ao aquecimento, mas também à forma como os alimentos são armazenados. A ingestão de microplásticos ocorre de diversas maneiras, desde a embalagem de alimentos comprados até o uso de utensílios plásticos. Uma pesquisa recente, publicada em uma revista científica internacional de renomada credibilidade, analisou amostras de alimentos expostos a diferentes tipos de recipientes plásticos e concluiu que os plásticos não certificados para uso em micro-ondas liberam uma quantidade significativamente maior de microplásticos. Essa descoberta corrobora os avisos de especialistas e destaca a importância de verificar os selos de segurança nos produtos plásticos e optar por materiais que não representem risco à saúde. Reduzir o consumo de plásticos descartáveis e a escolha consciente de onde os alimentos são preparados ou armazenados são medidas essenciais para proteger nosso bem-estar e o do planeta, pois a poluição plástica afeta ecossistemas inteiros. Em vez de usar recipientes plásticos para aquecer alimentos no micro-ondas, a recomendação é, sempre que possível, transferir a comida para pratos ou recipientes de vidro ou cerâmica. Esses materiais são quimicamente estáveis e não liberam substâncias nocivas quando expostos ao calor. Para o armazenamento de alimentos na geladeira, o uso de potes de vidro ou metal também é uma alternativa segura. A reutilização de embalagens plásticas, mesmo que pareçam intactas, também pode ser um fator de liberação de microplásticos, pois rachaduras e arranhões, mesmo que imperceptíveis ao olho nu, podem ocorrer com o uso. Ao fazer compras, prefira produtos em embalagens de vidro ou papel sempre que disponível. Além disso, o debate sobre a legislação para regulamentar o uso de plásticos em contato com alimentos está ganhando força, com a expectativa de normas mais rigorosas para proteger a saúde pública. Embora a erradicação completa dos microplásticos da dieta humana seja um desafio complexo, a adoção dessas práticas pode minimizar significativamente a nossa exposição, contribuindo para um estilo de vida mais saudável e para a preservação do meio ambiente.