A moela de frango tem ganhado destaque como um superalimento acessível e nutritivo. Sua composição surpreende ao oferecer um teor proteico superior ao do ovo e um índice de gordura mais baixo que o peito de frango, um feito notável para um alimento tão comumente ignorado. Essa versatilidade nutricional a posiciona como uma forte candidata para complementar dietas voltadas para ganho muscular e saúde geral.

Além do alto teor de proteínas, essenciais para a construção e reparo de tecidos musculares, a moela de frango é rica em outros nutrientes importantes. Minerais como ferro e zinco são encontrados em quantidades significativas, auxiliando na prevenção da anemia e no fortalecimento do sistema imunológico. A presença de vitaminas do complexo B também contribui para o metabolismo energético e a saúde do sistema nervoso.

Os benefícios da moela de frango se estendem à proteção cardiovascular. Seu perfil nutricional, especialmente o baixo teor de gorduras saturadas quando comparada a outras carnes, contribui para a manutenção de níveis saudáveis de colesterol. O ferro presente na moela é crucial para a produção de hemoglobina, transportando oxigênio pelo corpo e garantindo o bom funcionamento do coração.

No entanto, como com qualquer alimento, o consumo de moela de frango deve ser feito com moderação e dentro de um plano alimentar equilibrado. O preparo é um fator chave; métodos de cozimento saudáveis, como cozimento em água ou refogado com pouco óleo, são preferíveis para preservar seus nutrientes e evitar o acúmulo de gorduras indesejadas.