Frequentemente descartados por serem considerados fibrosos e sem sabor, os filamentos brancos que envolvem os gomos da tangerina, também conhecidos como mesocarpo, escondem um verdadeiro tesouro nutricional. Essa parte da fruta, muitas vezes ignorada, é rica em flavonoides, especialmente a hesperidina, um poderoso antioxidante com comprovados efeitos anti-inflamatórios. A hesperidina é conhecida por sua capacidade de fortalecer os capilares sanguíneos, melhorar a circulação e proteger o corpo contra danos causados pelos radicais livres, agentes que contribuem para o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de diversas doenças crônicas, como câncer e doenças cardíacas. Portanto, da próxima vez que descascar uma tangerina, considere dar uma chance a esses fios branquinhos, pois eles podem ser um grande aliado para a sua saúde. Além de combater o estresse oxidativo, estudos sugerem que a hesperidina pode ter propriedades anticancerígenas, atuando na inibição do crescimento de células tumorais e promovendo a apoptose (morte celular programada) em diversos tipos de câncer. A presença de fibras solúveis nesses filamentos também contribui para a saúde digestiva, auxiliando no controle do açúcar no sangue e na promoção da saciedade, o que pode ser útil para quem busca manter um peso saudável. Outro benefício importante está relacionado à saúde cardiovascular. A hesperidina, em conjunto com outros compostos presentes na tangerina, pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (o colesterol ruim) e triglicerídeos, além de contribuir para a regulação da pressão arterial, fatores cruciais na prevenção de doenças cardiovasculares. Incorporar os filamentos brancos da tangerina na dieta é uma maneira simples e deliciosa de obter esses benefícios, seja consumindo-os junto com os gomos da fruta ou adicionando-os a sucos e smoothies para um impulso extra de nutrientes e sabor. É importante ressaltar que, como qualquer componente alimentar, o consumo deve ser feito com moderação, especialmente por pessoas com condições médicas específicas, e o ideal é sempre consultar um profissional de saúde ou nutricionista para orientações personalizadas sobre a melhor forma de integrar esses alimentos à sua rotina.