A francesa Jessie Inchauspé explica por que equilibrar o açúcar no sangue ajuda a evitar doenças, melhorar os níveis de energia – e como fazer isso Jessie Inchauspé é uma bioquímica francesa que se dedica a traduzir ciência de ponta em dicas fáceis para uma melhor saúde física e mental. Formada em matemática pela King’s College de Londres e mestre em bioquímica pela Universidade Georgetown, em 2022, ela lançou seu primeiro livro chamado “A revolução da glicose”, no qual compartilha conhecimentos científicos sobre como o açúcar no sangue, também chamado de glicose, afeta diversos aspectos da vida. Matéria exclusiva para assinantes. Para ter acesso completo, acesse o link da matéria e faça o seu cadastro.
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